Unser Betrieb befindet sich momentan in der zweijährigen Umstellungsphase. Das bedeutet, dass wir bereits alle Richtlinien der biologischen Bewirtschaftung einhalten, und auch regelmäßig von der BIO-Kontrollstelle überprüft werden. Nach der Umstellungsphase werden wir unsere Produkte auch offiziell als BIO-Gemüse kennzeichnen können.